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Mostrando las entradas de octubre, 2018

Los Cuatro Elementos

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Foto von Pixabay Los cuatro elementos en la antigüedad Todos hemos escuchado de los famosos cuatro elementos. Tierra, Agua, Fuego y Aire. Desde tiempos inmemoriables se ha hablado de ellos. En todas las culturas. Muchos filósofos han hablado de estos. La medicina antigua china también las menciona. Algunas artes marciales también llegan a hablar de los cuatro elementos. La cultura india también habla mucho de los cuatro elementos. El tema más moderno de los elementos sería la película "Avatar: La Leyenda de Aang" dónde un niño que puede dominar el elemento del aire, tiene el poder de dominar los otros tres elementos y así va visitando los diferentes pueblos para aprender más. Es una película animada de artes marciales con filosofía budista e india incluída. Los cuatro elementos y el crecimiento de la planta de café Foto tomada en Expo Café Perú Lima 2018 Estaba investigando sobre la producción de café, un tema con el que me he topado reciéntemente gracia...

La Parábola del Sembrador

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La Semana Santa ya terminó y la única experiencia religiosa que tuve fue ver una hora de la película Los Diez Mandamientos con Charlton Heston. El mensaje de paz y libertad para los judíos es hermoso, teoréticamente. Pero prácticamente pienso que esta historia fue sobre el sufrimiento de toda una generación, que tuvieron que andar por el desierto 40 años para llegar a la tierra prometida. También sobre el sufrimiento de Moisés, un príncipe Egipto que pasó a ser esclavo, luego a un expatriado, luego a libertador de su pueblo, continuando siendo el líder hasta su muerte, sin poder haber llegado a ver la tierra prometida. Si bien por un lado la historia quizá no suene tan bien, por otro lado es un sacrificio para un futuro mejor. Toda una generación sufriendo, que sin embargo vivía día a día, así sea en medio de dificultades. Ellos discutían y también querían, y tuvieron descendencia. Y esta descendencia sería la que llegaría a vivir en esta tierra prometida. Muchas historias pu...

Berlín después de la segunda Guerra Mundial

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Pasear hoy en día por Berlín es una experiencia muy interesante. La capital alemana y quizá la capital simbólica de Europa es tan moderna que es difícil de pensar que está ciudad estaba casi completamente destruída el año 1945. Sólo viendo algunos videos o fotos dónde se logra reconocer a la gran construcción de Brandenburger Tor, o la Siegessäule, se puede ver que verdaderamente esta ciudad fue completamente bombardeada. Después de varios años de guerra, los aliados entraron con furia a Berlín para destruir todo a su paso. Fue una guerra donde todos perdieron. Sobre todo los judíos, polacos, franceses, ingleses, holandeses sufrieron mucho bajo el poderío alemán. Pero al terminar la guerra, le tocó el turno a Alemania, ya que muchos países estaban sedientos de venganza. El 8 de Mayo de 1945 Berlín ya había capitulado el 2 de Mayo de 1945. El 8 de Mayo de 1945 terminó oficialmente la Segunda Guerra Mundial. Berlín tuvo la mayor cantidad de habitantes el año 1942, cuando cont...

El Gran Showman (the Greatest Showman)

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Desde el 4 de enero se ha estrenado la película El Gran Showman (o The Greatest Showman en inglés) en Alemania. La versión doblada al alemán y la versión original en inglés están disponibles. Ya cuando vi el tráiler de la película en diciembre me cautivo porque en los dos minutos que la mostraron había mucha magia. Sabía que aquella película era el resultado de un gran trabajo de gente muy talentosa que le ponen corazón a lo que hacen. Así que en Enero no tuve más opción que verla. Es una película que me encantó que recomiendo mucho a mis amigos y familiares. Esta hermosa película es una biografía adaptada de P.T. Barnum ( Wikipedia ). Phineas Taylor Barnum Es un personaje polémico ya que fue el pionero de los circos y si bien quería ganar dinero, no fue su única motivación. Era una artista del show por vocación, que dió al mundo algo que ver que antes no era percibido. Empezó su negocio exponiendo una señora que supuestamente tenía más de 100 años. Cuando la mujer murió, l...

Un medicamento famoso a partir de la corteza de este árbol

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La foto muestra el Sauce, un árbol muy famoso y que se puede encontrar por todo el mundo. Existen más de 400 especias de árboles del tipo Sauce o Salix, y los tipos más conocidos son el sauce llorón o también llamado sauce babilónica . Salix Ya desde hace miles de años se sabían de las propiedades curativas del Sauce. De su corteza se extraía el salicilato, de la cual se hacían preparados que funcionaban como analgésicos, antipiréticos y antiinflamatorios (existe un documento egipcio conocido como el papiro Eberg del año 1543 a.c. en el que están documentadas estás tres propiedades).  Muchos indígenas americanos también usaban la corteza de este árbol para tratamientos médicos. En los años 400 a.c. existía el té salicílico, que también era usado para tratar diferentes síntomas. En resumen, el Sauce o Salix pertenecía a la farmacopea de la antigua humanidad. Sin duda existía en este árbol sustancias o una sustancia que tenía un efecto muy fuerte y que podía aliviar los do...

Fábula: La Paloma del Castillo

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Había una vez una paloma que habitaba en un castillo. Este castillo se encontraba en la cima de un acantilado. Por un lado estaba la entrada y se podían ver los pueblos venideros, y por otro lado se veían la caída del acantilado, que acababa en una playa donde reventaban las olas del mar. Esta paloma habitaba ahí ya que siempre habían alimentos a su disposición. Los reyes y sus plebeyos, como también soldados vivían ahí y nunca falta comida mientras el castillo estuviera habitado. La paloma, ya teniendo edad para traer más vida al mundo, conoció a su pareja muy cerca de la playa. De esta feliz unión iban a existir palomitas maravillosas. Así que la pareja decidió hacer un nido en un pequeño hueco en la pared del castillo que daba hacia al acantilado. Un día, cuando el nido estaba listo y la paloma cuidaba de sus huevitos, pasó un terrible accidente. Un águila atrapo a la paloma macho, que se había descuidado buscando alimentos para sus futuros pichones. Así fue como la paloma ma...

Nutrición y Deterioración Física (Parte II)

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En el primer artículo escribí en general sobre la importancia de la nutrición y sobre mi asombro del consumo de bebidas gaseosas con gran contenido de azúcar preferido más a jugos frescos en muchos hogares del Perú, teniendo Perú una tierra bendecida que produce una gran variedad de frutos. Este es el segundo artículo en lo que se refiera a la alimentación y la importancia de una nutrición adecuada para un buen desarrollo físico, mental como también para mantener la salud. En este artículo que sigue al artículo Nadie se interesa por tu alimentación, aparte de los que te quieren (Parte I) mencionaré información importante del libro "Nutrition and Physical Degeneration" de Weston A. Price. Weston Price fue un dentista y nutricionista que viajó por el mundo estudiando a las culturas antiguas. Durante sus estudios pudo apreciar grandes diferencias físicas causadas por los diferentes tipos de alimentación: la alimentación tradicional y la alimentación moderna (para más inf...

Nadie se interesa por tu alimentación, aparte de los que te quieren (Parte I)

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„No comas dulces antes de la comida!“ grita tu madre a las 11 de la mañana, y uno nunca entendía el porqué. Cuando uno es niño a uno se le ocurre que la única razón es que la madre tiene envidia porque ella también quisiera comer dulces. „Come tus lentejas y come carne!“ y una ya está cansado de comer lentejas y carne, porque hay cosas más ricas, como por ejemplo chocolate, torta de chocolate, dulce de manzana, crema volteada, helados y muchísimas cosas más. Bueno, al parecer un tema muy simple, pero en realidad muchísimo más complejo de lo que podríamos pensar. Si piensas que la alimentación te afecta a ti, o a tu familia, estás totalmente desinformado. El tema de la alimentación es un tema mundial, y no me refiero a que cada ser humano tiene que comer, sino que me refiero a que los programas de alimentación en cada país son un ejemplo de la política de cada país. Hay excelente información en el internet, que curiosamente es algo más difícil que encontrar que la información sob...

Clasificando al Mundial. Entre Ganar y Clasificar.

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En algunas horas Perú jugará contra Colombia para la clasificación al mundial estando Perú ahora en el quinto lugar con 25 puntos, lo que lo deja en el repechaje, que quiere decir que la clasificación de Perú al mundial está aun por verse. Existen ahora diferentes posibles resultados. O Perú le gana a Colombia (Perú clasifica al Mundial en Rusia), Perú y Colombia empatan (clasificación depende del resultado de otros partidos), y el Perú pierde (clasificación aún factible y dependiente también de los resultados de otros partidos). Yo no soy fanático del fútbol, pero si apoyo siempre al Perú aunque a veces me pierdo de ver algunos partidos de fútbol (por ejemplo el partido contra Colombia lo pasarán aquí en Alemania el Miércoles a la 1:30 a.m., pero por la bicolor me quedaré despierto.). Lo que si me interesa de todo el tema de los partidos de fútbol es ver la mentalidad de muchos aficionados del fútbol y de la prensa. Pero aún más me interesaría saber la mentalidad de los jugadores...

El otoño al invierno: "apúrate"

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El jueves 21 de diciembre es la fecha oficial para el comienzo del invierno en Alemania. Y siendo hoy domingo 8 de octubre se puede decir tranquilamente que el otoño se siente sólo y habiendo olvidado a su amigo el verano parece llamar con fuerza a su otro amigo el invierno. Pues en Mainz la temperatura de los últimos días está más baja de lo normal. Mainz, siendo una zona productora de vinos y teniendo la fama de ser la parte alemana con más días soleados, se siente muy frío últimamente. Han habido rumores de que este invierno sería uno de los más frío (rumores que han sido desmentidos por la prensa alemana), y si bien parecen no ser ciertos, siento una temperatura muy baja. Mi primer invierno en Mainz fue el del 2015, y la verdad parecía más un otoño, habiendo habido días con 15 grados °C de temperatura. El invierno pasado tampoco fue más frío, y en aquellos dos inviernos apenas hubo dos días con nieve. Mainz parece ser una ciudad alemana con tres tiempos: primavera, verano y un...

El piso de un Mercado del Sábado

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Qué se puede observar en esta foto? Quizá la pregunta sea muy simple, demasiado simple, pero a veces lo maravilloso de las cosas no está en lo complicado, sino en lo simple. Y por lo general, lo más hermoso y grandioso está por lo general en lo simple. Simple no es fácil. Al contrario, lo simple está tan bien hecho que aparenta ser fácil, pero no lo es. A lo mejor tengo que cambiar la pregunta: ¿qué no vemos en la foto? Bueno, se pueden ver las piedras que están ordenadas de cierta forma que forman abanicos, algunos pies, zapatos, pantalones. Algunas sombras de aquellas personas transitando por aquella calle. Pero debo admitir que nos falta aún información ... me disculpo por ello. Dónde fue tomada esta foto? En la ciudad de Maguncia ( Mainz en Alemán) el mercado local está ahí tres veces a la semana ( más información ). Este mercado vende sobre todo productos de la región que son muy apreciados por la gente de la ciudad, ya que ellos apoyan los productos de la región primero...

Frase del Día (27 de Agosto del 2017)

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Sin Café por 30 días (Parte 3): Agua

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Hoy es el 22 de Agosto y ya faltan 8 días para cumplir el reto de los 30 Días sin Café. La verdad que hasta hoy, lo que he hecho cada vez que quería tomarme un café ha sido hacerme una infusión (té, menta o limón y kión) o sino simplemente llenar una jarra con agua y tomarla durante todo el día. Tengo que decir que sólo he visto efectos positivos de este experimente. Aquí nombraré los cambios que he experimentado por haber dejado el café todo el mes de Agosto.   Menos dolor de estómago. Cuando tomaba una taza de café, todo estaba bien. Si me pasaba de una tasa de café, por lo general experimentaba una acidez estomacal. Este no era el caso si tomaba café después de haber comido mucho, ya que su efecto era aquí más positivo que negativo. El café me daba la sensación de que la digestión mejora y es como si "cortara" la grasa. Pero si tomaba dos o más tazas de café, sin duda tenía dolor de estómago, causado principalmente por la acidez del café.   Dolores de encías....

Denzel Washington: Ten Sueños y Ten Metas

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Denzel Washington es una de los actores más grandes de Hollywood y tiene una filosofía de vida que vale la pena compartir. Aquí les dejo la traducción del discurso al español hecha por mí (algunas palabras y frases han sido obviadas) y más abajo el video. El video proviene de la página Goalcast. "Yo estaba sentado en el salón de belleza de mi madre, mirando el espejo, y veo a esta mujer detrás mío mirándome. Cada vez que la veía ella me veía. Ella me miraba fijamente a los ojos. Yo no sabía quién era ella. Luego por sorpresa ella dijo en voz alta: "alguien que me de un lapicero. Tengo una profecía. Chico, tu viajarás por el mundo y hablarás a millones de personas." Ahora piensen, salí de la universidad, pensando quizá en ir a hacer servicio militar, no sabía que hacer, y esta mujer me dice que iba a viajar por el mundo y hablar a millones de personas. Bueno, yo he viajado por el mundo y he hablado a millones de personas. Pero esa parte no ha sido la mayor parte de m...

Biografía: El pobre niño de Ucrania

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El 24 de Febrero del 1976 nació un niño que fue llamado Jan. Este niño nació en Kiew, en Ucrania, en ese entonces parte de la Unión Soviética. Su mamá era una ama de casa y su padre era gerente de construcción que construía hospitales y escuelas. Jan tuvo una vida complicada ...   A los 16 años su mamá, su abuela y Jan se mudaron a E.E.U.U. buscando una mejor calidad de vida y huyendo de la inestabilidad política y económica de su país   Llegando a E.E.U.U. su mamá empezó a trabajar de niñera y Jan empezó a trabajar limpiando en una tienda de comestibles   Jan no era popular en la escuela y es recordado como alguien que sólo causaba problemas   Él descubrió que le gustaba la programación y ya con 18 años había aprendido a programar comprando libros y manuales sobre el tema, y devolviéndolos después de que hubo terminado con ellos   Jan empezó a estudiar en la universidad de San Jose State University y a la vez a trabajar en Ernst & Youn...

Sin café por 30 días (Parte 2): El Kéfir

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Los dos primeros días sin café fueron algo duros. De alguna manera cada vez que me sentía cansado, quería tomar un café, o un capuchino con algo de azúcar. Pero sabiendo que el café me libera del cansancio sólo para llevar mi cuerpo a un estado alterado, no he tomado café durante toda la semana. Y la idea es de no tomar café durante todo el mes. Hay muchos estudios sobre cómo cambiar un hábito, y lo que en muchos de ellos se dice es que es difícil de ignorar un hábito para dejarlo, y que lo mejor es cambiar ese hábito por otro hábito, y que si se logra esto durante 30 días consecutivos, entonces habrá funcionado. Por lo tanto cada vez que quiero tomar café durante el día, busco diferentes tipos de bebidas que también me gusten. Los primeros días intenté con jugos combinados con agua (mezcla 50 % de jugo y 50 % de agua) debido a que los jugos puros son muy dulces y no me gustan así. El miércoles de la semana pasada probé otra bebida de la cual ya había escuchado mucho y que también...